СВИНИНА З КВАСОЛЕЮ і овочевою зажаркою / домашні тушонки .

Автоклав ми замовили тут : https://bit.ly/3s4gFEa

Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Для приготування беремо :
- 1 кг квасолі ( замочуємо протягом ночі ) ;
- 1 кг свинини ( 700 грам м'яса - 300 грам сала ) ;
Для приготування зажарки :
сало нарізаємо кубиками і витоплюємо смалець.
- 250 грам цибулі ;
- 150 грам моркви ;
- 1 повна столова ложка томатної пасти.

У глибокому посуді вимішуємо квасолю, нарізане м'ясо і овочеву зажарку.
На дно чистих 0,5л баночок викладаємо
- кусочок свинячої шкірки ( зрізаної з сала ) ;
- невеличкий кусочок лаврового листка ;
- 1...2 горошини духм'яного перцю ;
- 5...7 горошин чорного перцю ;
- неповна чайна ложка солі ( 7...9 грам ) .
Заливаємо водою.
Закатуємо кришками і стерилізуємо в автоклаві 25 хвилин при температурі 105 градусів.

З даної кількості продуктів готуємо 11 півлітрових баночок тушонки.

МОЖНА ПРИГОТУВАТИ В КАСТРУЛІ З ВОДОЮ.
Ось за цими рецептами :

Квасоля з ребрами в томатній зажарці https://youtu.be/2A6EgrhFuY0

Тушонка з квасолі і підчеревини https://youtu.be/sfSz-duTnjQ

Тушонка з квасолі і свинячих реберець https://youtu.be/1bVMuxp_o-M

Свинна тушонка з квасолею в томатній заливці https://youtu.be/J_EV1H3iOdI

В духовці готуємо 6 годин при найменшому кипінні.

СМАЧНОГО .🌺

#солдатськакаша #кашазмʼясом #мʼясніконсерви #кашавбанках #домашнізаготовки

Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW

Приємного Вам перегляду

Видео СВИНИНА З КВАСОЛЕЮ і овочевою зажаркою / домашні тушонки . канала Моє Подвір'я