何亨:遇見德國回流農夫 香港種菜收入唔錯？ 柴灣山頭發現野豬遺骨（D100 上綱上線）

何亨:遇見德國回流農夫 香港種菜收入唔錯？ 柴灣山頭發現野豬遺骨（D100 上綱上線）

在疫情下，無戲可演的戲劇人梁祖堯談及近況，曾笑稱自己是「全職農夫」，一個星期有六日落田，「傳說元朗是種絲苗米，但這兩代已經沒有機會吃到，所以我試試種米，剛剛開始插秧。先前人人搶食物，其實香港好多荒地可以用來種植，近來各行各業蕭條，但香港農業卻是前所未有的熱鬧。」

從西鐵線錦上路站步行到錦田大江埔村的「歐羅有機農場」，需時約半小時。這天艷陽高照，在田間行走，感受到天氣相當炎熱。身穿恤衫、西褲，腳踏水鞋的農場負責人黃如榮（Wing）走來，身旁是去年才從大學地理系畢業、剛投身農業的Kelly。

兩人都曬得一身黝黑，手捧着剛剛從田中收割的蔬菜，熱情地介紹農作物：這邊種的是生菜、那邊種的是甘蔗，這邊有粟米田，紅噹噹的是洛神花田，還有少見的蘿蔔苗、花生根、蕉蕾、狗肝菜、艾草、蝶豆花、天堂果……陣陣青草氣息撲鼻，當中混雜着堆肥的異樣氣味。
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