Сушеные кальмары на гриле на Паттайя Джомтьен бич | Уличная еда Таиланда. Тайский вкус

В этом ролике я вам расскажу о сушеных кальмарах, которых можно приобрести на огромном количестве передвижных тележках и о том, как их готовят продавцы перед продажей.
Стоит ли пробовать сушеных кальмаров с передвижной тележки?

Мне понравилась тележка, стоящая в конце набережной Pattaya Jomtien Beach.
Если вы захотите посетить это же место на берегу, то вам придется добраться до конца Джомтьена со стороны Саттахипа. В этом нет ничего сложного, особенно если вы имеете любой транспорт.

Это место: https://goo.gl/maps/sbQpEGjms4Ktjhsg6
Рядом находится кафе морепродуктов Pupen Seafood

Каждый вечер на улицы тайских городов выезжают передвижные тележки с развешанными, как флажки, сушеными кальмарами. Часто для крепления головоногих используют разноцветные бельевые прищепки, получаются еще более праздничные макашницы.

Кальмары продаются как закуска и дешевый перекус.
Перед тем, как отпустить кальмара клиенту, хозяин макашницы проделывает с ним нехитрые манипуляции.

Сначала кальмара немного разогревают над углями
Потом твердого кальмара нужно сделать жевательным: для этого его несколько раз пропускают через «расплющиватель» - агрегат, напоминающий ручной отжим у стиральной машины советских времен. Разница в том что у стиральной машины они были гладкими, а здесь рифленые поэтому кальмар получается рифленым и тоненьким, как бумажный лист.
И отдают клиенту вместе со сладко-острым соусом.

Скажу честно, пробую это блюдо. Да да вы не поверите … за 9 лет жизни в Таиланде - первый раз.
Забыл сказать, что тележки-шопы такого плана часто приглашают на всяческие мероприятия - свадьбы-днюхи и другие сабантуи...

Места и ссылки из видео:
🗺️ Локация мест:
▪ https://goo.gl/maps/sbQpEGjms4Ktjhsg6

****
© Тайский Вкус
----
👍Полезные ссылки:
▪ Музыка в этом видео: https://bit.ly/TaiskiyVkusMusic (1 месяц бесплатно)
----
👍Поддержите, пожалуйста, наш канал:
▪ Донат сервис с сообщением: https://www.donationalerts.com/r/thaitaste
или напрямую
▪ WebMoney: Z 185196552655
▪ Киви-кошелек: https://qiwi.com/p/79221095457
▪ Ю-money: https://yoomoney.ru/to/410018804073126
▪ Таиланд Prompt Pay: 0927030018
----
👍Наши ссылки:
▪ Подпишись на этот канал: https://bit.ly/CookThaiSubscribe
▪ Cайт: https://cookthai.ru/
▪ Facebook рецепты: https://www.facebook.com/thai.food.cook
▪ Facebook блог: https://www.facebook.com/CookThaiBlog
▪ Instagram: https://www.instagram.com/taiskiy_vkus/
----
👍Для делового сотрудничества: 927030018th@gmail.com

Видео Сушеные кальмары на гриле на Паттайя Джомтьен бич | Уличная еда Таиланда. Тайский вкус канала Тайский Вкус