مینی کیک # کیک # سوهان کیک # هدیه # ایده ترفند خلاقیت # ممنون از ساسگرایب شما عزیزان توضیحات کپشن

شیرینی سوهان

سابله زعفرانی :

کره سرد ۹۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
ارد ۲۶۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
تخم مرغ ۲۵ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری

ارد ، پودرهل ، نشاسته ذرت و‌ پودر قند را داخل غذاساز ریخته و یکی دو پالس بزنید ترکیب بشن ، بعدکره سرد یخچالی رو اضافه و‌مجدد با دستگاه بزنید تا مواد حالت خرده نان بگیره در اخر روغن مایع ، تخم مرغ ، وانیل و زعفران دم شده غلیط رو اضافه و‌مواد رو با دستگاه بزنید تا خمیر جمع بشه ، برای یکدست شدن خمیر رو به سطح کار منتقل کنید با پاشنه دست کمی ورز بدید تا کاملا جمع بشه. خمیر رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید بعد بین دوتا نایلون به ضخامت ۳ الی ۴ میل باز کنید و با قالب دلخواه خمیر رو برش بزنید و به سینی فر منتقل کنید . بعد از پخت و سرد شدن شیرینی ها رو فیلینگ کنید و چندساعتی استراحت بدید تا شیرینی رطوبت فیلینگ‌ رو جذب کنه و بافت اصلی رو بدست بیاره .
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
مدت زمان پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
کرم سوهان

شیر عسلی ۱۵۰ گرم
کره ۴۰ گرم
کارامل ۲۵ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق چایخوری
زعفران‌ دم کرده غلیظ ۱/۲ قاشق چایخوری

#کرم_سوهان

شیرعسلی ، کره و‌کارامل را باهم ترکیب و‌رو حرارت گذاشته تا با حرارت ملایم‌بجوشد ، کمی که غلیظ شد زعفران ، هل و گلاب را اضافه کنید و‌هم بزنید و‌ اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشد و مداوم هم بزنید در اخر خامه صبحانه را اضافه کنید تا به غلظت داخل فیلم برسد .
روی فیلینگ را با پلاستیک بپوشانید و دو ساعت در دمای محیط بزارید تا خنک شود سپس شیرینی ها رو فیلینگ کنید

نوش جانتون❤️
❤️🍃

✨🎂 مینی کیک ۵ دقیقه ای 🎂✨

مواد لازم:

۲ عدد تخم مرغ 🥚

۱ پیمانه شکر 🍚

۱ پیمانه آرد 🍚

۱ پیمانه شیر 🍶

۱ پیمانه روغن مایع 🫙

۱ قاشق غذا خوری بکینگ پور 🥄

۱ قاشق غذاخوری وانیل 🥄

پودر کاکائو به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

بقیه مراحل هم که توی کلیپ کاملا مشخصه 😍😋

حتما درستش کن که بچه ها عاشقش میشن 😋🤤
❤️🍃

ممنون‌از لایک ساسگرایب شما عزیزان‌دوستتون دارم

Видео مینی کیک # کیک # سوهان کیک # هدیه # ایده ترفند خلاقیت # ممنون از ساسگرایب شما عزیزان توضیحات کپشن канала Idea