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Pourquoi et comment mettre en place une campagne de pesées du gaspillage alimentaire ?

Des acteurs de la restauration collective scolaire de la région Bourgogne-Franche-Comté se sont rassemblés le jeudi 28 novembre 2024, à Besançon, dans le cadre d'une journée dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Pourquoi et comment mettre en place une campagne de pesées du gaspillage alimentaire ?

Intervenants : Nicolas Mortas, co-fondateur d'Organeo, et Zoé Volta de Trivial'Compost

Points clés:
• Que doit-on peser pour identifier le gaspillage alimentaire ?
• Le matériel à prévoir
• Les ressources humaines à mobiliser

Pour plus d'informations, contactez l’équipe Prévention du SYBERT à prevention@sybert.fr.

Видео Pourquoi et comment mettre en place une campagne de pesées du gaspillage alimentaire ? канала SYBERT
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