Рулетики мясные с баклажаном

Рулетики мясные с баклажаном на канале КУЛИНАРНЫЕ мелодии https://www.youtube.com/channel/UChRyM78MDd8LN1N7NzgWz2g.
Посмотрев видео, вы узнаете, как приготовить рулетики мясные с баклажаном с пикантным вкусом.

Вам потребуется:

1. Баклажаны - 2 штуки
2. Фарш говяжий – 1,1 кг
3. Рис – 170 грамм
4. Соль – 1,5 чайных ложки для фарша, 1/2 чайной ложки для риса, для подсаливания баклажана - на глазок
5. Перец стручковый -½ стручка красного и ½ стручка зеленого
6. Чеснок – 1/2 головки
7. Яйцо – 1 шт.

Количество начинки может быть меньше, если вы сделаете рулетики меньшего размера.

Рулетики мясные с баклажаном получаются остренькими на вкус. Если у вас маленькие дети или вы не любите острое, возьмите перца в два-три раза меньше.

После нарезки баклажанов на пластики у вас останутся краевые кусочки, в которые будет неудобно заворачивать мясо, порежьте их кубиками и добавьте в начинку. В мои формы для запекания помещается 28 рулетиков, поэтому я оставляю 28 пластиков, остальное отправляю в начинку.

Обратите внимание, что соотношение мяса и баклажана сильно смещено в сторону мяса)). Если хотите увеличить количество овощной составляющей, уменьшайте количество мяса: формируйте тоненький мясной цилиндрик и оборачивайте его баклажаном дважды. Поэтому для любителей овощей вместо 1,1 кг мяса можно брать 0,6 кг мяса.

Надеюсь, вам понравятся рулетики мясные с баклажаном и они станут постоянным блюдом на вашем столе.

Приятного аппетита)

Всегда с вами,
КУЛИНАРНЫЕ мелодии.

КУЛИНАРНЫЕ мелодии на ФБ https://www.facebook.com/kulinarn.melodii/

КУЛИНАРНЫЕ мелодии в ВК
https://vk.com/kulinarn.melodii

КУЛИНАРНЫЕ мелодии в инстаграм
https://www.instagram.com/culinarytunes/

Видео Рулетики мясные с баклажаном канала Кулинарные мелодии