La bière se fait mousser France 5 - Le Doc du Dimanche - 21 05 2017

Dimanche dernier, un long documentaire réalisé par Chloé Vienne pour Le Doc du Dimanche sur la bière.

En tant que blogueur, nous avons eu la chance de faire partie de ce documentaire pour une minute conso dans les rayons d'un supermarché. L'idée étant d'expliquer ce qui se cache derrière chaque étiquette de bière.

Un sujet complet de France 5 qui évoque notamment la filière brassicole dans son ensemble avec :
- une séquence chez Brew Unique à Paris
- une séquence à la brasserie artisanale de la Pleine Lune et à Malteurs Echos
- une séquence avec Elisabeth Pierre en formation avec des restaurateurs
- une séquence dans les houblonnières alsaciennes
- une séquence chez Camden Town pour illustrer le rachat des microbrasseries par le géant AB Inbev
- une séquence chez Cantillon à Bruxelles pour montrer qu'on peut protéger la tradition
- une séquence sur le lobbying de la bière
- une séquence sur le manque d'information sur les ingrédients de la bière

Un reportage D’Home Productions réalisée par Chloé Vienne pour France Télévision.

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