ლაზანია / უგემრიელესი მარტივად

ლაზანიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ :
1) საქონლის ფარში : 500 გ (6 ₾ )
2) ლაზანიის ფირფიტები : ( 5,50 ₾ )
3) ჩედარი : ( 4 ₾ )
4) რძე : ( 3,50 ₾ )
5) სუნელები : ორეგანო , ფარშის საკმაზი , მარილი , შავი წიწაკა
6) ხახვი და ნიორი : ხახვი - ნახევარი ნიორი - ერთი კბილი
7) ზეთი
8) ტომატის პასტა : ( 3 ₾ )
9) 2 კოვზი კარაქი
10) 2 კოვზი ფქვილი
-------------------------------------------------------------------------------------
მომზადების პროცესი :
1) აადუღეთ წყალი და მოხარშეთ ლაზანიის ფირფიტები ( ხარშავთ 2-3 წუთი , შეეცადეთ რომ ძალიან არ ჩაგეხარშოთ )
2) მოხარშული მაკარონი მოათავსეთ ცივ წყალში და შემდეგ რაიმე ნაჭერზე
3) მოამზადეთ ფარში : დაჭერით ხახვი , ნიორი და შემდეგ შეწვით , დაუმატეთ საქონლის ფარში და შეწვით მანამ სანამ ფერს არ შეიცვლის
4) საქონლის ფარშ შემდეგ დაუმატეთ ტომატის პასტა და ჩათუშეთ 15-20 წუთი დაბალ ცეცხლზე
5) ჩათუშვის შემდეგ დაუმატეთ სუნელები გამორთეთ გაზი და მოურიეთ 1-2 წუთი
6) მოამზადეთ სოუსი ბეშამელი : გაადნეთ 2 კოვზი კარაქი და შემდეგ დაუმატეთ 2 კოვზი ფქვილი და მოურიეთ. მორევის შემდეგ ამატებთ რძეს ( გაზი ამავდროულად უნდა გქონდეთ დაბალ პარზე )
7) გამზადებული სოუსი , ფარში და ლაზანიის ფირფიტები განალაგეთ იმ თანმიმდევრობით რა თანმიმდევრობითაც არის ნაჩვენები ვიდეოში

Видео ლაზანია / უგემრიელესი მარტივად канала მოხრაკული TV