🥟 Пирожки с зеленым луком и яйцом

ТЕСТО:
• 130 г теплого молока
• 15 г свежих дрожжей (или 5-6 г сухих)
• 25 г сахара
• 1/4 - 1/2 ч.л. соли
• 1 яйцо + 1 белок
• 60 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• 25 г растительного масла
• 400 г муки

НАЧИНКА:
• 200 г зеленого лука
• 5 отварных яиц
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец по вкусу

ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1 желток
• 1 ст.л. молока
• 15 г сливочного масла

Видео 🥟 Пирожки с зеленым луком и яйцом канала KULYNARIST. Твой путеводитель в мир кулинарии