САЛАТ с кальмарами - Классический рецепт

Салат с кальмарами классический 🦑🌿🥚🍽 Такой салат отлично подойдёт для приёма гостей и для тех, кто хочет побаловать своих домочадцев 👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧‍👦👩‍👩‍👧‍👧👪 Впервые я его попробовала в столовой Государственного Кремлевского Дворца, во время гастролей (да-да, я занималась танцами и часто ездила на гастроли, но все это было в детстве👧🏼). Теперь вкус этого салата переносит меня в те волшебные времена 🌟 🎶 ❤️

Ингредиенты :
Кальмар - 3 тушиа - 300 гр
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1/4 шт - 35 гр
Петрушка - 3-4 веточки
Майонез - 2-3 ст/л
Соль/перец молотый - по вкусу

Приготовление:
Кальмар размораживаем в холодильнике. Если кальмар не очищенный (не белая тушка), опускаем его в кипящую воду, варим ~1 мин, достаём шумовкой и очищаем под холодной водой, убираем внутренности, хорду, промываем. Теперь варим кальмар. Опускаем в кипящую воду, варим на сильном огне ~2 мин. Охлаждаем и нарезаем тонкими полукольцами. Яйца варим в крутую ~8 мин. Остужаем под холодной водой, чистим и режем соломкой или трём на крупной тёрке. Репчатый лук, петрушку мелко режем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Даём настояться в холодильнике от ~30 мин. Приятного аппетита 🤗 #Asti_рецепт

Примерный расчёт стоимости:
Кальмар - 390₽/кг - 117₽
Яйца - 66₽/10 шт - 20₽
Лук репчатый - 32/кг - 1₽
Петрушка - 59₽/100гр - 5₽
Майонез - 62₽/400мл - 12₽
Итого: салатник ~ 155₽, порция ~ 35₽

Видео САЛАТ с кальмарами - Классический рецепт канала Asti Recipe