Bánh bò đường thốt nốt cốt dừa - Vietnamese rice steamed cake with palm sugar | Bếp Nhà Diễm |

Diễm giới thiệu với mọi người một công thức bánh bò nữa của Diễm. Đây có thể gọi là công thức bánh bò bất bại, vì Diễm làm lúc nào cũng thành công. Theo đúng công thức thì sẻ ra được bánh thật ngon. Công thức này sẻ sử dụng bột gạo xay sẵn. Ưu điểm của công thức này là không tốn thời gian xay bột và chờ bột lắng, bánh dai xốp ngon và rất thơm. Nhược điểm là bánh để lâu sẻ bị săn bột lại, mất đi độ dai, nên khi ăn, mọi người hấp hoặc hâm lại bằng lò vi sóng sẻ ngon hơn. Nếu muốn có bánh ăn liền thì mọi người nên sử dụng công thức này. Nếu làm bánh cho tiệc hoặc phải để bánh lâu ở ngoài, mọi người nên dùng công thức bánh bò bằng gạo xay.

Công thức bánh bò bằng gạo xay của Diễm mọi người có thể xem thêm ở đây: https://youtu.be/tfQtt53bYB8

Nguyên liệu / Ingredients:

200gr bột gạo lọc / 200gr rice starch flour
50gr bột năng / 50gr tapioca starch
1 mcf đường / 1 tsp caster sugar
2 mcf men nở ngọt / 2 tsp instant sweet yeast
230gr nước dừa tưoi / 230gr fresh coconut water

180gr đường thốt nốt / 180gr palm sugar
80 nước dừa tươi / 80gr fresh coconut water
100gr nước cốt dừa / 100gr coconut cream

1 mc dầu dừa / 1tbsp coconut oil
1/2 mcf bột nổi / 1/2 tsp baking powder
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract

#diemnauy #banhbothotnot #vietnamesericecakepalmsugar

----------------------------------------------------------

Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

Видео Bánh bò đường thốt nốt cốt dừa - Vietnamese rice steamed cake with palm sugar | Bếp Nhà Diễm | канала Diễm Nauy