Bizcocho volteado de banana / cambur

Delicioso #bizcocho #volteado de #banana con un toque de avena, perfecto para comer tibio y acompañar con helado de vainilla.
INGREDIENTES:

Para el caramelo:
63g (1/4 Tza.) Mantequilla sin sal
150g (3/4 Tza.) Azúcar moreno
1 Cdta. Vainilla
2 Cdas. Jugo de limón
1/4 Cdta. Canela
1/4 Cdta. Sal
2 o 3 cambures medianos cortados en rodajas para colocar en el caramelo

Para el bizcocho:
175g (1 1/4 Tza.) Harina de trigo todo uso
70g (3/4 Tza.) Avena en hojuelas
2 Cdtas. Polvo de hornear
1/2 Cdta. Sal
1/4 Cdta. Bicarbonato de sodio
1/2 Cdta. Canela
200g (Aprox. 2 cambures/bananas)
1 Cdta. Vainilla
Ralladura de medio limón
100g (1/2 Tza.) Azúcar moreno
2 Huevos (temp. ambiente)
100g (6 1/2 Cdas.) Mantequilla sin sal derretida

¡Espero que les haya gustado la receta!
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