Flan de trompetas

Ya sabéis que me encantan las setas y por eso os traigo una receta que no vais a encontrar por ahí. ¿Qué puede haber mejor que unir setas y postres? Pues eso he hecho y os enseño un flan de setas, en concreto de trompetas de la muerte (unas de mis favoritas). No te pierdas el vídeo, pero te dejo por aquí la receta.

-300 gr de trompetas limpias y frescas (si no eres un fan, puedes echar menos ya que el sabor es potente)
-5 huevos grandes
-500 ml de leche
-100 gr de azúcar (en mi caso panela, para que sea más saludable)

Se trituran las setas junto con la leche para formar un batido. Se baten los huevos con el azucar. Se unen las dos cosas y se reparte en las flaneras. Metemos un recipiente con agua en el horno a 175º e introducimos las flaneras durante una hora (cada horno es un mundo y depende del tamaño de la flanera, pero puedes ir pinchando el flan para ver si está hecho). Al sacarlos, dejamos enfriar y los emtemos 4 horas en la nevera. Listos para comer.
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Видео Flan de trompetas канала Fray Sulfato