Doce de amendoim sabor PE DE MOLEQUE.

Brigadeiro com textura única e sabor tentador, para você se delicia, e quem sabe, até fazer para festa junina, uma receita inconfundível, cremoso e crocante ao mesmo tempo, com sabor bem equilibrado, uma explosão de sabor, que vai te lembrar o pé de moleque em um brigadeiro suave e delicioso, sabor único, impossível de resistir a essa maravilha de doce.
Um pé de moleque com castanha e amendoim que você precisa experimentar.
Esse brigadeiro de pé de moleque vai te deixar babando, mas relaxa que essa receita é mega simples, zero dificuldade, anota os ingredientes e já faz essa receita!
Não vai ficar só na vontade né?!

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Pé de moleque/moça cremoso :https://youtu.be/p1JQqewy9Lg?si=Wihm5KHKmPqEaBH&list=UULF31vm3k1Qrr1gxzJ1swtKcw
Ingrediente para o pé de moleque crocante:
65g de castanha de caju
35g de amendoim
100g de açúcar

Ingrediente para o brigadeiro:
65g de castanha de caju
35g de amendoim
1cx de leite condensado, 395g
1cx de creme de leite, 200g
1 colher de sopa rasa de manteiga

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Modo de preparo:
Torar o amendoim e castanha para deixar mais crocante, leve ao forno ou air fryer por alguns minutos, coisa rápida, só para trazer uma cor e uma crocância a mais. Cuidado para não queimar
Em uma panela caramelize o açúcar, com açúcar caramelizado adicione o amendoim e castanha, mexa um pouco até as leguminosas incorporar o caramelo e transfira para recipiente para esfriar.
Faça o brigadeiro, em uma panela adicione os ingredientes para o brigadeiro citados e mexa constantemente, a fogo médio, até obter um ponto cremoso que desgrude do fundo da panela.
Deixe o brigadeiro esfriar, como pé de moleque já frio, corte, formando uma farofa crocante.
Com o brigadeiro frio, molde as bolinhas e passe sobre a farofa crocante de pé de moleque.
E é só se delícia com essa gostosura de brigadeiro de pé-de-moleque.
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//SOBRE MIM
Prazer, eu sou Marcela Feitosa, sou cozinheira amadora, tenho a cozinha como uma paixão, há pouco mais de um ano decide mim aventurar aqui nesta plataforma e compartilhar receitas e dicas.
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