Cá hấp theo cách này thực sự rất ngon #food

Cá hấp theo cách này thực sự rất ngon #food
Cá hấp là một món ăn thanh đạm, dễ chế biến nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Để bắt đầu, cá được rửa sạch, lóc bỏ xương, sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để khử mùi tanh, cá được rửa qua nước gừng, rượu trắng, hành và muối, giúp thịt cá thêm thơm ngon và sạch sẽ.

Phần nước sốt được làm bằng tỏi băm nhỏ, hành lá và đậu đen lên men, sau đó dội dầu nóng vào để kích thích hương vị. Tiếp theo, thêm muối, hạt nêm, dầu hào, nước tương, và bột năng đã khuấy đều để tạo độ sánh. Nước sốt này được đổ lên cá và ướp trong khoảng 20 phút để cá thấm đều gia vị.

Khi hấp, nấm kim châm được xếp ở đáy đĩa, cá được đặt lên trên tạo thành một lớp đẹp mắt. Hấp cá trong vòng 10 phút là vừa đủ để cá chín mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau cùng, rắc thêm hành lá và dội dầu nóng lên cá để kích thích hương vị thêm phần hấp dẫn.

Món cá hấp không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Chỉ cần một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá, hương thơm nồng nàn của nước sốt hòa quyện cùng nấm kim châm mềm mại. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị!

Видео Cá hấp theo cách này thực sự rất ngon #food канала Dạy nấu ăn ngon