Técnica de Craquelagem | Chef Marcos Aurélio

Fala galera, hoje lhes ensinar a fazer a técnica de craquelagem!
Uma técnica que vai melhorar muito a aparência dos seus bolos.
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Ingredientes da receita:
100g de geleia de brilho neutra
60ml de água
400g de ganache
Corante branco e corante pink
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