Гороховый суп без замачивания с копчеными рёбрышками. Выпуск №32

Нужно замачивать горох перед варкой или нет. Существует очень много мнений и способов готовить этот продукт. И чаще всего - его замачивают (на ночь или за несколько часов до готовки).
Я покажу рецепт горохового супа без замачивания.
Через час суп будет готов (хотя вкуснее он будет на следующий день, но это свойство практически всех первых блюд)
Главное в этом рецепте - найти хорошие копчёные рёбрышки

Вот всё что нам нужно:
- горох жёлтый колотый 150-200г.
- копчёные рёбрышки
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- картофель 2 шт
- масло растительное
- масло сливочное
- чеснок 3 зубца
- петрушка пару веточек
- лавровый лист 1 шт
- соль/перец

#гороховыйсуп #беззамачивания #супскопченостями

Видео Гороховый суп без замачивания с копчеными рёбрышками. Выпуск №32 канала Иван Журенко