Почему я раньше так не готовила?! Торт на бисквитных блинах, вкусно, просто и быстро!

Торт Масленица творожная на бисквитных блинах готовится очень просто.
Нам понадобятся:
Для бисквитных блинов:
Яйца - 6 штук
Молоко - 250 мл
Минералка - 150 мл
Мука - 8 ст.ложек с горкой
Сахар - 3 ст.ложки
Соль - щепотка
Ванилин - 1,5 г
Раст.масло для смазывания сковороды
Для крема:
Творог - 360 гр
Масло сливочное - 180 гр
Сахарная пудра - 4 ст.ложки
Ванилин 1,5 г
Отделить белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбить в устойчивую пену, желтки растереть с ванилином и сахаром, влить молоко, перемешать. Ввести муку по одной ложке, добавить минералку, взбить. В полученное тесто ввести белки, осторожно перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде.
Творог протереть через сито или блендером. Сливочное масло растереть, смешать с творогом, добавить сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбить. Промазать остывшие блины, сформировать в виде торта и отправить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Видео Почему я раньше так не готовила?! Торт на бисквитных блинах, вкусно, просто и быстро! канала Жить с удовольствием. Кулинарные рецепты.