Креветки из российских магазинов опасны для здоровья
Репортеры программы "НашПотребНадзор" купили креветки в обычных российских магазинах и узнали, какие лучше, а какие лучше не покупать. В лаборатории о них рассказали всю правду.
Для начала об этом демократичном деликатесе стоит знать то, что каждую вторую креветку в магазинах и кафе по всему миру нельзя в полной мере назвать морепродуктом. Ведь, несмотря на то, что главные их экспортеры - это страны с выходом к большой воде, большая часть креветок никогда в море не была. Многих удивит, но главный поставщик креветок - это Таиланд. Но креветок ловят не в лазурной воде у райского побережья, а на материке, среди рисовых полей в мутных прудах.
Важно искать на упаковке креветок или на ценнике страну происхождения. И делать выбор, зная о креветках и их родословной чуть больше. Например, в российских магазинах все еще много диких креветок из Атлантического океана. У них даже вкус намного насыщеннее пресноводных. Это неохотно признают и тайцы, которые живут за счет выращивания креветок.
Репортеры программы "НашПотребНадзор" купили шесть образцов развесных креветок в сетевых магазинах - "Перекресток", "Ашан", "Евроспар", "О'кей", "Карусель", "Виктория" - и выяснили, где креветки вкусные и безопасные, а в каких ледяной глазури в пять раз больше санитарной нормы и полно опасного мышьяка?
Прежде всего эксперты проверили, только ли за креветки мы платим, покупая морской деликатес в этих сетевых магазинах? Оказалось, что в креветках из "Перекрестка" и "Карусели" ледяной глазури, покрывающей креветки, на грани допустимой нормы в 14%. В креветках из "Ашана" и "Виктории" уже почти пятая часть всей массы. В "О'кее" - еще больше, а вот в креветках из "Евроспара" ее аж целая треть.
Содержание жира более или менее достоверно указано лишь в креветках из "Виктории". В остальных его или значительно больше, чем указано в маркировке, или пищевая ценность и вовсе не указана, что само по себе уже серьезное нарушение.
А сколько же в некоторых образцах креветок экспертиза нашла опаснейшего мышьяка? В норме уровень токсичного тяжелого металла только в креветках из "Евроспара", а во всех остальных доза мышьяка выше предельно допустимых значений. Причем в случаях креветок из "Перекрестка", "Ашана" и "Карусели" превышение аж двукратное.
Таким образом, все шесть образцов оказались в черном списке или из-за нарушений норм безопасности, или из-за переизбытка ледяной глазури, поэтому ни один из них не может быть рекомендован к покупке.
http://www.ntv.ru/novosti/2178921/
Видео Креветки из российских магазинов опасны для здоровья канала СЕГОДНЯ
Для начала об этом демократичном деликатесе стоит знать то, что каждую вторую креветку в магазинах и кафе по всему миру нельзя в полной мере назвать морепродуктом. Ведь, несмотря на то, что главные их экспортеры - это страны с выходом к большой воде, большая часть креветок никогда в море не была. Многих удивит, но главный поставщик креветок - это Таиланд. Но креветок ловят не в лазурной воде у райского побережья, а на материке, среди рисовых полей в мутных прудах.
Важно искать на упаковке креветок или на ценнике страну происхождения. И делать выбор, зная о креветках и их родословной чуть больше. Например, в российских магазинах все еще много диких креветок из Атлантического океана. У них даже вкус намного насыщеннее пресноводных. Это неохотно признают и тайцы, которые живут за счет выращивания креветок.
Репортеры программы "НашПотребНадзор" купили шесть образцов развесных креветок в сетевых магазинах - "Перекресток", "Ашан", "Евроспар", "О'кей", "Карусель", "Виктория" - и выяснили, где креветки вкусные и безопасные, а в каких ледяной глазури в пять раз больше санитарной нормы и полно опасного мышьяка?
Прежде всего эксперты проверили, только ли за креветки мы платим, покупая морской деликатес в этих сетевых магазинах? Оказалось, что в креветках из "Перекрестка" и "Карусели" ледяной глазури, покрывающей креветки, на грани допустимой нормы в 14%. В креветках из "Ашана" и "Виктории" уже почти пятая часть всей массы. В "О'кее" - еще больше, а вот в креветках из "Евроспара" ее аж целая треть.
Содержание жира более или менее достоверно указано лишь в креветках из "Виктории". В остальных его или значительно больше, чем указано в маркировке, или пищевая ценность и вовсе не указана, что само по себе уже серьезное нарушение.
А сколько же в некоторых образцах креветок экспертиза нашла опаснейшего мышьяка? В норме уровень токсичного тяжелого металла только в креветках из "Евроспара", а во всех остальных доза мышьяка выше предельно допустимых значений. Причем в случаях креветок из "Перекрестка", "Ашана" и "Карусели" превышение аж двукратное.
Таким образом, все шесть образцов оказались в черном списке или из-за нарушений норм безопасности, или из-за переизбытка ледяной глазури, поэтому ни один из них не может быть рекомендован к покупке.
http://www.ntv.ru/novosti/2178921/
Видео Креветки из российских магазинов опасны для здоровья канала СЕГОДНЯ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Коблево 2019 /Ловля креветки/Как добывают северную креветку"Еда живая и мёртвая": сравнение креветок, вред от энергетиков и все о лавровом листе (02.02.2019)Креветка попёрла!Секреты итальянской салями и состав шоколадно-ореховых паст ("НашПотребНадзор" 26.04.2020)"НашПотребНадзор": проверка грибов, экспертиза столового хрена и что такое витамин С (14.10.2018)8 САМЫХ ОПАСНЫХ РАКООБРАЗНЫХ В МИРЕShrimp Macrobrachium rosenbergii, охота на гигантскую креветку, рыбалка МалазииРыбалка стратегического назначения. Документальный фильмВы о таком не могли даже подумать. Самый крутой соус для креветок. Ресторанный рецепт. #ТеорияВкусаПоддельные шубы, сублимированный кофе и лед в замороженных креветках (НашПотребНадзор 29.11.2020)Креветка ночью и днёмКак выбрать креветки, приготовить и быстро очистить.Замерзает ли «незамерзайка» и откуда антибиотики в плавленом сыре (НашПотребНадзор 13.12.2020)Мышьяк / Arsenicum. Химия – простоРЫБАКИ В ШОКЕ !!! Это самая бюджетная приманка 2021 !"Еда" от 17 ноября 2018: сэндвичи, цикорий и 5 продуктов для долголетияКак правильно варить КАЛЬМАРА и вкусный салат из него!Как выбирать рыбу, почему замороженная рыба лучше охлажденной, зачем покупать целую рыбу, а не филе