얼큰 뜨끈한 국물이 일품 차돌짬뽕

따뜻한 국물이 좋은 차돌짬뽕입니다.

재료
차돌박이 300g
오징어 1마리
파 약간
당근, 양파 배추
당면, 팽이버섯
마늘 1.5큰술
고춧가루 5큰술
간장 3큰술
굴소스 3큰술
소금, 후추 약간

1. 야채를 손질해 줍니다
2. 오징어를 잘라줍니다.
3. 파기름을 내주고 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
4. 오징어를 넣고 볶아줍니다.
5. 간장을 3큰술 넣어주세요.
6. 야채를 넣고 숨이죽을 때까지 볶아 줍니다.
7. 소금, 후추를 약간씩 넣어 줍니다
8. 잘섞어 볶아주다가 물을 자작하게 부어줍니다.
9. 당면과 팽이버섯을 넣고 마지막에 고기를 넣고 익을때까지 끓여 줍니다.

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