GUISANTES CON CALAMARES | Estofado de guisantes con calamares | Guiso marinero en cocotte

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Los guisantes, a pesar de que muchas veces son considerados como una verdura por su color verde brillante, en realidad se trata de una legumbre, pero una legumbre fresca a diferencia de las alubias y los garbanzos, por lo que su cocción es mucho más rápida. Los guisantes con calamares constituyen un delicioso guiso marinero muy fácil de preparar.

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