Aventura Culinaria - Leche de tigre

La 'leche de tigre' es un gran representante de la comida peruana, así que Gastón Acurio comparte distintas alternativas de preparación, como una 'leche de tigre' con erizo y otra a base de conchas negras. Además, el chef invitado, Víctor Salazar, enseña cómo seleccionar los insumos, entre ellos, el pescado, el ají, el limón, entre otros.

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