Нормативная база обеспечения качества и безопасности продукции птице- и яйцепереработки

Актуальная информация, обзор нормативной базы и комментарии, позволяющие обеспечить качество и безопасность продукции птице- и яйцепереработки

Разъяснения по стандартам и другой нормативной базе, способствующей обеспечению качества и безопасности птице- и яйцепереработки.

На протяжении ряда лет специалистами ВНИИПП проводится огромная работа по формированию нормативной базы и стандартизации — сотрудничество с ЕЭК ООН, разработка международных и национальных стандартов, Технического регламента, Классификатора и др.
Ежедневно специалисты предприятий и организаций отрасли обращаются к нам с различными вопросами.
Поэтому мы решили построить наш вебинар на ответах на наиболее часто встречающиеся вопросы (например, в части полноты и правильности информации по маркировке, сортности колбасных изделий и др.)
Спикер:
Степанова Г.А.,с.н.с. научной лаборатории нормативно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП,
Эксперт по стандартизации с опытом работы более 40 лет в области стандартизации в части разработки международных, межгосударственных и национальных стандартов, Технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки», изменения №10 (в части продукции отрасли) к Общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008)

Видео Нормативная база обеспечения качества и безопасности продукции птице- и яйцепереработки канала ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности