麵包料理系列~紅酒燉牛肉 #手作料理 #豬肉也很美味

麵包料理系列~紅酒燉牛肉 配方設計：呂昇達 老師

材料
培根 100g
橄欖油 適量
牛肋條 1kg
洋蔥 2顆
紅蘿蔔 3條
大蒜 30g
義大利香料 適量
醬汁
番茄罐頭 400g
紅酒 300g
水 適量
調味 鹽 適量
苦甜巧克力 100g

配方出處
呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理[二版]：40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合
https://www.books.com.tw/products/0010918004?sloc=main

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