ШТРУДЕЛЬ с картофелем и грибами Термомикс ТМ31 ТМ5

Всем привет! Cегодня готовлю по запросу Картофельный штрудель с шампиньонами! Cкажу честно, не с первого раза он мне удался, один рецепт был неудачный, но этот превзошел все ожидания, именно такой и должен быть штрудель с грибами и картофелем!

Ингредиенты для теста: 40 гр. воды, 30 гр. раст.масла, 165 гр. муки, 1 яйцо, щепотка соли.

Для начинки: 150 гр. сыра (пармезан+Гауда), 1 луковица, 250 гр. шампиньонов, 30 гр. слив.масла, 500 гр. отварного холодного картофеля, соль, перец, мускатный орех.

Для красивой румяной корочки: 1 желток, 2 ст.л. молока, кунжут.

Приятного просмотра и аппетита!

Cпасибо, что смотрите мои видео:)

VLOG: наш щенок #1 раз у ветеринара и на поводке https://www.youtube.com/watch?v=2sGcnSP_HOk

Видео ШТРУДЕЛЬ с картофелем и грибами Термомикс ТМ31 ТМ5 канала Готовим с Неониллой / ThermiNeo