Русская экскурсия в турецкой кондитерской, где делают баклаву из теста филло
Хозяин кондитерской разрешил снять видео - как его кондитеры катают тесто филло, делают баклаву. Мы все воспользовались ситуацией и достали камеры.
Подпишитесь на наш канал ► https://www.youtube.com/user/gepardperm
Это второе видео о кондитерском ресторане EMEK KÜNEFE & KADAYIF в Турции, которое сделал мой друг Леонид и он так же прокомментировал процессы создания сладкой баклавы.
Сладкое и хрустящее тесто пропитано сиропом - это любимый восточный десерт, сочетает в себе тонкие нити теста филло, сыр Тель-кадайф, мелко нарезанные фисташки, каймак и сахарный сироп. В арабском мире он называется кунафе, а в Турции и на Балканах-кадаиф. Баклава (пахлава) - это сладкая выпечка из слоев хрустящего теста филло, между которыми слои рубленых фисташек, а затем все это дело замачивают в ароматном сладком сиропе, приготовленном из сахара, лимона и корицы.
Организуем индустриальные туры на пекарни и хлебозаводы Турции. Приглашаем директоров, гл.инженеров и технологов, владельцев пекарен, которые заинтересованы в приобретении хлебопекарного оборудования. Поездка запланирована в ноябре 2019 г.
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: https://www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/xleb_obor/
Наш электронный адрес: INFO@XLEB-OBOR.RU
Наш номер тел.: +73422569575 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#Baklava #Pastry #ХлебноеПутешествие #Xlebobor #Panemor #Хлебобор #ХлебОборудование #Пахлава
Видео Русская экскурсия в турецкой кондитерской, где делают баклаву из теста филло канала Алексей Савицкий
Подпишитесь на наш канал ► https://www.youtube.com/user/gepardperm
Это второе видео о кондитерском ресторане EMEK KÜNEFE & KADAYIF в Турции, которое сделал мой друг Леонид и он так же прокомментировал процессы создания сладкой баклавы.
Сладкое и хрустящее тесто пропитано сиропом - это любимый восточный десерт, сочетает в себе тонкие нити теста филло, сыр Тель-кадайф, мелко нарезанные фисташки, каймак и сахарный сироп. В арабском мире он называется кунафе, а в Турции и на Балканах-кадаиф. Баклава (пахлава) - это сладкая выпечка из слоев хрустящего теста филло, между которыми слои рубленых фисташек, а затем все это дело замачивают в ароматном сладком сиропе, приготовленном из сахара, лимона и корицы.
Организуем индустриальные туры на пекарни и хлебозаводы Турции. Приглашаем директоров, гл.инженеров и технологов, владельцев пекарен, которые заинтересованы в приобретении хлебопекарного оборудования. Поездка запланирована в ноябре 2019 г.
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: https://www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/xleb_obor/
Наш электронный адрес: INFO@XLEB-OBOR.RU
Наш номер тел.: +73422569575 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#Baklava #Pastry #ХлебноеПутешествие #Xlebobor #Panemor #Хлебобор #ХлебОборудование #Пахлава
Видео Русская экскурсия в турецкой кондитерской, где делают баклаву из теста филло канала Алексей Савицкий
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Что стало с пекарней через год после открытия?Baklava Nasıl Yapılır | El Açması Baklava | Baklava Tarifi | Cevizli Baklava | Yeni VideoBoulangerie Victor Hugo, GuernseyЭто просто БОМБА 💯😃У меня получилось 🤤😊Turkish baklava Турецкая пахлава ✅7 Потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста. №5 - просто божественно!Как делают баклаву в кондитерской Анкары? Баклава "от А до Я"!ПАХЛАВА Из Теста Фило | Турецкие Сладости 🥜МАГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАХЛАВЫ. БАТУМИВиртуозная турчанкаХлебное путешествие по Турции. Выпекаем хлеб на оборудование Panemor!Пекарь раскрывает секреты турецкой выпечки.Рецепт от свекрови турецкой пахлавы/Простой способ раскатки тестаКак сделать тесто фило легко. . Filo doughДекоративный хлеб. Технология. Как стать пекарем. Школа для пекарей.Один день в пекарне за 40 мин. Как пекут хлеб в деревенской пекарне.21 мешок муки каждый день! Знаменитый патыр Ферганской долины! Узбекская лепешка! Фергана!!!!Секреты Тесто Фило Простой Рецепт в Домашних Условиях | Phyllo Dough Recipe Люда Изи Кук ВыпечкаВнутри ресторана. Кулинария "Поварешка" в ВоркутеPaxlava eng oson retseptda☆ Uyģurcha paxlava! Пахлава Оригинальная, УЙГУРСКАЯ‼Утро в турецкой пекарне 🇹🇷