Blumenkohlsteak / Blumenkohlschnitzel #shorts

Ein Blumenkohlsteak ist eine sehr leckere Variante um Blumenkohl zuzubereiten.

Folgende Küchenutensilien bzw. -geräte wurden verwendet:
Zwilling Messerblock. https://amzn.to/3LUuotj
WMF Pfannenset: https://amzn.to/3Fi9osI

Zustaten:
Einen Blumenkohl
Kochtopf mit Salzwasser, 4 Esslöffel Salz auf 2 Literwasser verwenden.
1 Ei
Ausreichend Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630
Ausreichend Paniermehl
Öl für die Pfanne

Die 2 cm dicke Blumenkohlscheibe für 5 Minuten im Salzwasser kochen. Dann danach die Scheibe sofort, so naß und heiß wie sie ist, in Mehl wenden, in Ei wenden und dann auch in Paniermehl wenden. Anschließend nochmal im Ei und danach im Paniermehl wenden.
Gleich danach im Heißem Öl braten. Hier nicht mit dem Öl sparen und auch die Pfanne nicht extrem aufheizen.

✔ I N S T A G R A M.
https://www.instagram.com/Nobbis_Kochstunde/
​
✔ F A C E B O O K.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063698523969

Bitte schreibt mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-)

Видео Blumenkohlsteak / Blumenkohlschnitzel #shorts канала Nobbi's Kochstunde