Receta de pastel de moka envinado y relleno de fresas con crema repostreria pasteles angycrisjavi

Rico y versatil pastel de moka, relleno de fresas con crema y humedecido con un rico jarabe sabor a cafe.
Espero te guste ya que es uno de los favoritos de mi familia.
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ingredientes :
2 tazas de harina de trigo.
2 tazas azucar.
3/4 de taza de cocoa sin azucar.
1 taza de agua hirviendo.
1 taza de leche.
1/2 taza de aceite vegetal.
2 huevos.
2 cdas. de vainilla.
1 cda. y 1/4 cdita. de cafe soluble en polvo.
1 cdita. de sal.
1 y 1/2 cdita. de bicarbonato.
1 y 1/2 cda. de polvo para hornear.
ingredientes para el almibar o jarabe :
1 taza de agua.
1/2 taza de azucar.
1 cda. de cafe soluble en polvo.
1/4 de taza de licor de cafe (opcional).
ingredientes para el relleno :
10 fresas.
1 cda. de azucar.
1 cdita. de vainilla (opcional).
crema batida, chantilly o frosting (al gusto ).
para decorar el pastel :
frosting, betun, crema de mantequilla o buttercream sabor moka.
fruta.
galletas.
receta para preparar el frosting o crema de mantequilla sabor moka
http://youtu.be/83lX1CEKSTA
receta para preparar crema batida o chantilly
http://youtu.be/k_3Suwo3KIc

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