Облепиха с сахаром на зиму без варки и заморозка 🟠 2 способа заготовки облепихи

Из этого видео вы узнаете о двух самых простых способах заготовки облепихи на зиму.
Заготовка полезной и вкусной ягоды облепихи не займет у вас много времени, но ни раз порадует морозными зимними днями прекрасным вкусом!

0:05 Подготовительный этап. Моем, перебираем, сушим.
1:00 Облепиха без варки с сахаром
1:10 Стерилизуем банки
1:30 Укладываем сахар и облепиху
1:46 Убираем на хранение
2:00 Применение в пищу
2:14 Заморозка облепихи
2:24 Важность сушки
2:35 Выпускаем воздух и упаковываем

Подготовительный этап в обоих вариантах одинаковый.
В первую очередь облепиху нужно перебрать и промыть.
Ведь даже несколько испорченных ягод могут испортить всю заготовку.
Промывать лучше следующим образом. Налейте в глубокую миску воды и поместите туда облепиху. Облепиха имеет достаточно плотную кожицу и полежав в ней пару минут она не размокнет.

Помешайте легкими движениями воду с облепихой и выложите ее на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.

Разложите на столе сухое вафельное полотенце, а на него облепиху.
Через 5-10 минут перемешиваем, чтобы ягоды облепихи обсохли равномерно.

1. Быстрый и легкий рецепт по заготовке облепихи с сахаром на зиму без варки в банках.

Ингредиенты:
Облепиха - 1 кг.
Сахар-песок - 1 кг.

Один из способов заготовить облепиху с сахаром на зиму это использовать сахар как консервант. Но наш рецепт исключает варку, что, конечно же, экономит время и силы.

Подготавливаем стеклянные банки. Моем и стерилизуем. Стерилизовать можно любым способом: в духовке, в мультиварке или в микроволновке.

Насыпаем сахар на на дно банки слоем в пол сантиметра.
Затем слоями укладываем облепиха-сахар-облепиха и т.д. Слой ягод примерно 2-3 сантиметра, сахара 0,5-1 см. Когда банка будет почти заполнена - последним насыпаем слой сахара.
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник (холодный погреб).

Если все сделали правильно, такая облепиха с сахаром без варки будет храниться всю зиму.

2. Заморозка облепихи для длительного хранения.

Помытую и высушенную облепиху раскладываем в специальные пакеты для заморозки. Плохо высушенная ягода замерзнет комком и отделить часть ягод при необходимости будет не удобно.

Аккуратно обжимаем рукой чтобы удалить лишний воздух.
Завязываем и отправляем в холодильник. Удобнее фасовать облепиху в пакеты или контейнеры для заморозки порционно, например на одну варку морса.

Облепиховый морс из замороженных ягод 🟠 - https://youtu.be/V6hsNNiYofo
Чай из облепихи с апельсином 🍊 - https://youtu.be/5QVwvBR0jgs

📘 текстовые версии наших рецептов https://goodrecipes.pw/

Спасибо за внимание и до встречи на канале Добрые рецепты!

Видео Облепиха с сахаром на зиму без варки и заморозка 🟠 2 способа заготовки облепихи канала Добрые рецепты