Как приготовить пирожные эскимо "Красный Бархат" II Выпечка на День Влюбленных

Хотите быстро сделать самое праздничное угощение на День Влюбленных? Смотрите урок, как сделать лакомство, которое оценят и взрослые и дети.

Ставьте 👍🏻 за полезное видео и творите сладкую магию-)

Еще больше идей на День Влюбленных мы показывали в прямых эфирах в нашем Инстаграм https://www.instagram.com/cookodel

🔸Бисквит "Красный Бархат"
2 яйца
150 г сахара+ ваниль по желанию
150 г кефира 1% (или молоко окислить лимонным соком) + краситель 1/2 стол ложки
150 мл растительного масла
220г муки + по 1/2 чл соды, соли, разрыхрытеля+ 5г какао

Сахар и яйца взбить до пышности. Частями вводим масло, кефир, сухие просеянные ингредиенты. В конце замеса добавить 1/2 чл уксуса 9%. Выпекаем в разогретой до 165С от 18 минут в зависимости от диаметра кольца. Если печём бисквит в кольцах, советуем делить на 2 части, так как этот бисквит не любит долгого томления: меняется цвет по диаметру, пересыхает край.

🔸Ганаш
200г белого шоколада
100г сливок 33-35%

Горячими (не кипящими) сливками залить шоколад. Растопить, вымешать либо пробить блендером. Вылить на крошку бисквита. Вымесить плотную основу. Разложить по формам, сразу разместить палочку для эскимо. Убрать в морозилку.

🔸Глазурь Гурмэ
К объему шоколада добавляем 15-20% растительного масла без запаха. Хорошо вымешать или пробить блендером. При наличии большого количества пузырей, пролить через сито. Работать в высоком узком стакане. Быстрым движение обмакнуть эскимо. Декор наносится сразу, либо точечно на тёплый шоколад. Можно добавить дробленый орех.

К 300г молочного шоколада добавили 50г растительного масла.
Данного количества хватит на покрытие 7- 8 больших эскимо, 10-12 маленьких.
Все для реализации этой идеи есть в нашем магазине cookodel.ru
👇🏻👇🏻👇🏻
✅ Форма для мороженого «Сердца», 4 ячейки https://cookodel.ru/catalog/konditerskiy-inventar/novogodnie_formy_dlya_vypechki_silikon/forma-dlya-ledentsov-i-morozhenogo-serdtsa-39-15-2-5-sm-4-yacheyki/
✅ Еще больше форм для эскимо https://cookodel.ru/search/?q=%D1%8D%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%BE
✅ Коробки для эклеров и эскимо https://cookodel.ru/search/?q=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%8D%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2+%D0%B8+%D1%8D%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%BE
✅ Большой выбор сублимрованных ягод https://cookodel.ru/catalog/konditerskie-ingredienty/sublimirovannye-frukty-i-yagody/
✅ Большой выбор вкусных МЯГКИХ посыпок - воздушного риса в глазури https://cookodel.ru/catalog/posypki-i-dekor/risovoe-drazhe-v-glazuri/
✅ А также много праздничных красивых коробочек для сладостей https://cookodel.ru/catalog/upakovka/korobki-dlya-sladostey/

🛍Получить выгодное коммерческое предложение и продавать Альтер в вашем городе можно заполнив форму на нашем сайте https://cookodel.ru/opt/ или написать письмо на почту opt@cookodel.ru

Сайт COOKODEL: https://cookodel.ru/
Наш Инстаграм: https://www.instagram.com/cookodel/
Наша группа Вконтакте: https://vk.com/cookodel

Если вам понравилось видео, не забудьте поставить 👍👍👍

⭐⭐⭐Скидка на заказ для подписчиков канала 5% по промокоду "Тортик" ⭐⭐⭐

Видео Как приготовить пирожные эскимо "Красный Бархат" II Выпечка на День Влюбленных канала COOKODEL