ЧАЛОП ХОЛОДНЫЙ УЗБЕКСКИЙ СУП #суп#рецепт

Холодный суп, национальное узбекское блюдо.
Чалоп (чалап, кирг, каз. шалап, узб. чалоб, тадж. чолоб) — общее название кисломолочного напитка или молочного супа с зеленью в ряде кухонь центрально-азиатских народов. При добавлении зелени классифицируется как суп, без зелени как напиток.
Также этим словом может называться айран, разбавленный для питья водой.
На Кавказе аналогичная «молочная окрошка» именуется аксуу (у балкарцев), суусаб (у карачаевцев) и дограмач (у азербайджанцев). В Турции и её бывших провинциях похожий суп из айрана с зеленью называется джаджик (греч. дзадзики). На Балканах аналогом может служить таратор

Кефир
Айран(тан)
Редиска
Огурец
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Базилик(не обязательно)
Соль
Перец красный паприка сладкий

#старыйкроликготовит#какприготовить#какприготовитьчалоп#чалопрецепт#холодныйсупрецепт#летнийсуп#холодныйсуп#холодныйовощнойсуп#узбекскийхолодныйсуп#чалап#чалоп#шалап#чолод#окрошка#окрошканаайране#супнаайране#рецепты#рецепт#кухня#кулинария#суп#еда

Видео ЧАЛОП ХОЛОДНЫЙ УЗБЕКСКИЙ СУП #суп#рецепт канала СТАРЫЙ КРОЛИК ГОТОВИТ