Thermomix® TM 5 falscher Marzipankuchen

• Teig
• 250 g Margerine o.Butter
• 180 g Zucker
• 4 Stück Eier
• 250 g Mehl
• 2 EL Kakao
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 g saure Sahne
• Belag
• 200 g Puderzucker
• 3 EL Rum
• 1Fl. Bittermandelaroma
• 250 g Pomps Kindergrieß
• 200 g Margerine o.Butter
• 1 Packung Schokoladenglasur

Zubereitung:

Die Margerine, den Zucker und die Eier 20 Sekunden / Stufe 4 miteinander verrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Saure Sahne zugeben und nochmals 20 Sek/ St 4 verrühren . Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180Grad 45Min. backen (Stäbchentest!).

Mixtopf reinigen.

Den Zucker auf Stufe 10 pulverisieren, umfüllen und Grieß zum Puderzucker dazugeben. Margerine ca. 3 Min. bei 37° schmelzen. Rum und Aroma zugeben. Bei laufendem Messer / Stufe 4 das Zucker-Grieß-Gemisch langsam hinzufügen. Die Grießmasse auf den heißen Boden streichen und abkühlen lassen. Nach dem abkühlen mit Schokoladenglasur überziehen.
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