Chap Shoro Recipe | Traditional Food Of Gilgit Baltistan | Chapshoro | SooperChef

Chap Shoro: Bringing up Traditional Gilgit Baltisatan Chap Shuro Recipe. Try out this blazing combo of meat and dough, taste perfect when meet together. Chap Shuro recipe for a pleasant mealtime. Make it and Enjoy it.
#ChapShuroRecipe #TraditionalRecipes #Sooperchef

Chap Shuro Recipe in English:

Ingredients:
1 kg Beef mince
3 tbsp Oil
1 cup Onion
1 cup Tomatoes
2-3 Green Chilies
1 tsp Lemon Juice
1 tsp Red Chilies Flakes
Salt to taste
1 tsp Coriander Powder
1 tsp Cumin Powder
1 tbsp Ginger Garlic Paste
2 cups Wheat flour
Water as required
2 tbsp Green Coriander

Directions for Chap Shoro :
Take a bowl add wheat flour, a pinch of salt and knead a soft dough by adding water gradually. Keep it aside for 15-20 minutes.
Take a pan add oil, onion, ginger garlic paste and sauté for q minute.
Then add beef cook for 10-12 minutes.
Then add red chili powder, coriander powder, cumin powder, salt, red chili flakes and cook it well for 5-8 minutes. Now add Tomato, green chili and lemon juice.
Cook again for 4-5 minutes.
Add tomato and green coriander in last and cook.
Now divide the dough to equal parts, roll out and make round shape.
Then stuff beef in it and cook each side for 3-4 minutes on low flame.
Serve hot.

Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 45 minutes
Serving: 4-5

شپ شورو ریسپی
اجزاء:
بیف قیمہ 1کلو
پیاز 1کپ
ٹماٹر 1کپ
سبز مرچیں 1اور آدھا چائے کا چمچ
لیموں کا رس 2چائے کے چمچ
کٹی لال مرچ 1اور آدھا کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
ادرک 1چائے کا چمچ
لہسن 1چائے کا چمچ
گندم کا آٹا 2کپ
سبز دھنیا آدھا کپ
ترکیب:
ایک باؤل میں گندم کا آٹا، نمک اور تھوڑا تھوڑا کر کے پانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل، پیاز اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ کے لئے بھون لیں۔
پھر اس میں بیف قیمہ، ٹماٹر، دھنیا پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، نمک، کٹی لال مرچ اور سبز مرچ ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔
اب آخر میں اس میں لیمو ں کا رس اور سبز دھنیا ڈال کر پکائیں۔
پھر ڈو کو دو برابر حصوں میں کاٹ کر بیل لیں اور اس میں بیف قیمہ بھرکے توے پر پکا لیں۔
تیاری کا وقت: 15منٹ
پکانے کا وقت: 45منٹ
افراد: 4-5

Видео Chap Shoro Recipe | Traditional Food Of Gilgit Baltistan | Chapshoro | SooperChef канала SooperChef