Cocinando Beignets con la Mamilu (ASADOS ManQ) FT @manuellbustamantee

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Beignets
Café Du Monde
Nueva Orleans
Estados Unidos
Receta
1 taza de agua
1/2 taza de leche evaporada
2 huevos medianos
2 cucharitas de levadura seca
Si es fresca el doble
31/2 tazas de harina de panadería
1 taza de harina para espolvorear
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharita de vainilla
1 pisca de sal
Azúcar impalpable para espolvorear.

En un tazón grande poner, el agua y la levadura, agregar el azúcar y con un globo derretir, dejar reposar 12 minutos, en otro tazón pequeño, poner los huevos y la leche evaporada mesclar bien y unir las dos mesclas, luego agregar la vainilla y la mantequilla,el harina poco a poco y la pisca de sal, amasar y formar una bola dejar leudar unos minutos, luego espolvorear harina en el mesón y estirar con rodillo, cortar y freír hasta que doren,para servir espolvorear azúcar impalpable 😋

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