PAXTADEK YUMSHOQ CHIQADI/bir marta qilib ko'ring bunaqasini yebmagansiz😋😍

Kruassan o'z usulimda 😊
4, 5 st un
200 ml sut iliq
200 ml suv iliq
150 ml pista yog'i
Droja 1 ta paket angel
1 choy qq tuz
3 - 4 osh qq shakar
2 ta tuxum oqi
-------------
HAMIRGA SURISH U.N:
50 -100 gr yumshagan honada turgan saryog' yoki margarin
--------------
QIYOMI U.N:
Yarim st shakar
Yarim st suv
Kichkina qoshiq uchida limon kislotasi
-------------
Idishga drojani solinadi ustiga iliq sut va suvni solamiza va shakar solib aralashtirib olamiza va 2 ta tuxum oqini solib yana aralashtirib tuz va yog' solib aralashtirib kn elangan undan ozginadan solinadi hammasini birdaniga solinmidi yumshoqqina qolga sal yopiwadigan hamir boliwi kk.
Tayyor hamirni (juda yumshoq boladi)
8 ta bo'lakka bolib dumaloq qilib olib ustini sochiqda yopib bittasini olib ozgina un sepib tarelkadek qilib kichikroq qilib dumaloq qilib yoyib olamiza va yoyib ustiga honada yumshagan margarinni ozginadan bir tekis qilib suriladi va chetlarini baravar qilib tortsela bir hil boladi.
Hammasini shu tarzda ustma ust qoyib eng ustiga margarin surilmaydi va qolda sekin hamirni tortib kottaroq qilamiza va juva bn kotta dumaloq hamir boguncha bemalol yoyib olamiza bir tekisda bir qavat hamir boladi.
Kn hamirni 4 ga bolamiza huddi rogalikiga oxwab uni yana 1 bolagini 6 ga bolamiza hammasi bb 24 ta ga bolinadi va hamir boshini ortasidan ozgina kesib kn oraladi va listga oradi ochibroq qoyiladi hammasi ustiga salafan yopib 1saot ga honada qoldiramiza owiriw u.n
Oshgandan song 2 ta tuxum sarigini yaxshilab surib hammasiga 170 -180 °gr.da qizib turgan duxovkaga usti qizarguncha 25 min.laga qoyamiza.
#kruassan #булочки #к чаю #круассан

Видео PAXTADEK YUMSHOQ CHIQADI/bir marta qilib ko'ring bunaqasini yebmagansiz😋😍 канала Sadosh Cooking