法式經典櫻桃克拉芙緹｜超簡單法式甜點【Frank的異國餐桌】

【超簡單法式甜點】法式經典櫻桃克拉芙緹
#法式櫻桃克拉芙緹 #法國經典家常甜點
✨小編說知識時間
起源於19世紀的法國利穆贊
當地盛產的櫻桃 🍒 結合陶瓷工業，成為家家戶戶廚房裡的簡易麵糊蛋糕
#改變水果 #就會變成不同口感香氣的水果克拉芙緹 唷 ✨✨✨

【食材】
1. 低筋麵粉100g
2. 白糖100g
3. 雞蛋三粒150ml
4. 牛奶300ml
5. 酒釀櫻桃300g
6. 奶油30g
7. 鹽1g
8. 防潮糖粉適量
9. 新鮮薄荷葉一支
10. 打發鮮奶油適量

【步驟】
1. 烤箱預熱180度。
2. 將麵粉、砂糖、鹽,過篩備用。
3. 雞蛋打散,到入粉類拌勻,再倒入牛奶靜置約10分鐘.。
4. 將奶油均勻的塗抹於烤盤中,放入櫻桃，再倒入蛋糊。
5. 將模具放入烤箱中，烤四十分鐘取出。
6. 將切成適當大小，灑上防潮糖粉及打發鮮奶油，用薄荷葉裝飾即可。

【美味秘訣】
😋 無酒釀櫻桃可用新鮮櫻桃代替。
😋 過篩影響口感

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