Μελιτζανοσαλάτα - Μαγειρεύοντας Ελληνικά / Eggplant Salad - Traditional Greek Way!希腊菜

Αποκτήστε το μοναδικό βιβλίο με 6 dvds μόνο με 14 ευρώ.Πληροφορίες στο 6975816909 και στο chef.chatzi@gmail.com

Υλικά για την εκτέλεση της συνταγής (4 μερίδες) :

3 μέτριες μελιτζάνες
1 κόκκινη πιπεριά
3 μικρά ξερά κρεμμύδια
1/2 ντομάτα κομμένη σε ζαράκι
1 μέτρια σκελίδα σκόρδο
5-6 κλώνους μαϊντανό
100- 120 γραμμάρια ελαιόλαδο
30 γραμμάρια ξύδι
αλάτι-πιπέρι κατά προτίμηση
50-60 γραμμάρια φέτα η γιαούρτι προαιρετικά
======================================================
Materials for carrying out this recipe (4 portions) :

3 medium aubergines
1 red pepper
3 small dry onions
1/2 tomato (cut in cubes)
1 medium clove of garlic (chopped)
5-6 sprigs of parsley
100-120 grams olive oil
30 grams vinegar
add salt & pepper preferably
60-70 grams feta (Greek cheese) or yogurt [optionally]

Видео Μελιτζανοσαλάτα - Μαγειρεύοντας Ελληνικά / Eggplant Salad - Traditional Greek Way!希腊菜 канала Μαγειρεύοντας Ελληνικά