Cécile Giornelli et Jimmy Vienot : Nutrition de champion / GONGcast #30

Jimmy Vienot (pro fighter) et Cécile Giornelli (nutritionniste) sont les invités de GONG pour ce spécial nutrition. En gros : bien manger, bien boire pour une meilleure bagarre. Jimmy vient de raccrocher les gants de thaï pour enfiler les 4 onces. Il passe de la boxe au MMA et dans ce nouveau sport pour lui, la nutrition est un élément clef à maitriser. Car en MMA, ça cutte à mort ! Le cutting est le passage obligé d'un combattant pro qui peut perdre jusqu'à 20 kg pour un combat. Une diète et une déshydratation de dingue qu'il vaut mieux maitriser sur le bout des ongles... C'est là que Cécile Giornelli intervient ! Cette nutritionniste - qui s'occupe aussi de Cédric Doumbe ou de la championne de judo Clarisse Agbégnénou - n'est pas la première venue : 2500 pesées validées, 7 médailles olympiques, 25 titres mondiaux... Écoutez-là, que vous soyez pro, amateurs ou juste curieux, vous pourriez bien apprendre des milliards de choses utiles. Retour d'expérience tout aussi précieux de Jimmy Vienot.

Pour nous suivre sur tous nos réseaux : https://linktr.ee/gonggiornogi

Pour suivre Cécile et Jimmy :
https://www.fight-nutrition-academy.com
https://www.youtube.com/@JimmyVIENOTOfficiel

GONG - Gi Or No Gi
Produit et présenté par Fred Rousseau
Réal : Patrick Kilejian https://www.instagram.com/patrick_klj/ / Chu
Miniature YT : https://www.youtube.com/@elpotoshop

INDEX :
Intro 0:00
0:57 Présentation
3:13 Le cutting dans le pied poing
4:32 Les différents poids et la stratégie alimentaire
6:20 Boire avant d'avoir soif
08:19 Jimmy et son expérience avec la déshydratation
09:05 Le travail de Cécile sur Jimmy et les combattants
10:50 Depuis quand et pour quoi travaillent-ils ensemble ?
12:20 Quand Jimmy a-t-il senti le besoin de se structurer au niveau de l’alimentation ?
12:58 Comment Cecile a-t-elle vécu l’évolution de la mentalité des combattants vis-à-vis de la nutrition ?
15:10 Est-ce que tu manges de la merde ?
15:59 L’impact mental et physique de l’alimentation et l’importance du plaisir !
20:30 Le corps humain s’adapte aux températures
22:15 Le OFF chez le combattant
23:11 Jimmy Vienot : la victoire et c’est tout
23:50 110kg !?
24:51 Le MMA modifie le corps
25:27 Comment s’est passé la prise en charge avec Cécile ?
30:17 Une nutritionniste dans les sports de combat depuis 35 ans !
31:28 La dévotion des combattants dans leur Art
34:11 Parlons Doumbé !
35:28 Travailler avec les meilleurs
37:42 Jimmy a senti le travail de Cécile
40:37 2500 pesées et 1 ratée (Vous ne devinerez jamais qui est l’heureux élu), pourquoi ?
45:27 Le Waterload
50:38 Les acteurs de la performance passent aux oubliettes
52:02 Dede, le coach, tonton etc.. de Jimmy Vienot
57:55 La tradition du cutting
59:00 De 95kg à 77kg !
01:14:10 Avec les femmes c’est différent ?
01:20:20 Le pire cutting de Jimmy Vienot
01:23:55 Des tous petits gants en Muay Thaï
01:25:03 La double pesée du ONE
01:28:32 L’avis sur ces pesées
01:30:10 Le Karma
01:31:21 Le cutting à rayer de la carte ?
01:31:30 Décès à cause du cutting !
01:38:13 La mentalité de la Boxe Thaï
01:40:54 Tuto : qu’est ce qu’il faut manger ?
01:47:18 D’où viennent les protéines des shakers etc..?
01:53:37 Vous mangez mou
02:03:39 La plus grosse connerie en nutrition que Cécile a vu
02:05:25 La pire dinguerie alimentaire de Jimmy
02:08:22 La prise de masse dans les sports de combat
02:13:56 Une bonne prise de masse c’est quoi en fait ?
02:16:04 Le truc le plus relou dans la nutrition
02:16:55 Le sucre c’est de la coke
02:22:13 Actu Jimmy

Видео Cécile Giornelli et Jimmy Vienot : Nutrition de champion / GONGcast #30 канала GONG - Gi Or No Gi