Arquitectura y Diseño - Quinchos

Se aproxima el calorcito y con él, la época de las reuniones y festejos. Aún estamos a tiempo de construir, adaptar, reparar, rediseñar, aquel espacio de reunión por excelencia: el quincho.
Las reuniones con amigos o familiares son una maravillosa costumbre argentina que no debemos perder, y que tanto añoramos durante el estricto confinamiento. Para poder crear un lugar que responda a todas nuestras necesidades, debemos prestar fundamental atención a los siguientes puntos:

· Espacio de cocción: este sector puede estar compuesto de varios elementos. En 1º lugar, debemos pensar en lo más importante: la Parrilla: la cual debe estar correctamente diseñada por un profesional, con dimensiones acordes a la cantidad de comensales admisibles en el lugar, siendo fundamental calcular correctamente el ángulo de tiraje para evitar el humo dentro del local. Las Parrillas pueden ubicarse en el interior o en un semicubierto, pero siempre es conveniente que el cocinero se encuentre protegido de las condiciones del clima, en caso de no ser favorables.

Un tip: intenta colocar tapas acordes a tu estilo, en los frentes, para mejorar la estética y evitar que se vea la suciedad o manchas de grasa, que son inevitables.

A este sector de humo podemos incorporarle, además, un Asador, un horno de leña, un horno de barro, hornos pizzeros e incluso cocinas tradicionales, para poder tener a disposición todas las opciones posibles y elegir dónde y qué cocinar según la ocasión.

· Estilo: El estilo puede ser cualquiera, según tus preferencias estéticas. Si se encuentra compartiendo lote con la vivienda, es conveniente que siga los lineamientos de diseño de la misma para generar armonía pudiendo ir desde una decoración moderna, minimal, de líneas simples, pasando por algo más clásico o nórdico, o bien, lo más común en estos casos, un diseño algo más cálido, rustico y acogedor. Lo que sí aconsejamos es utilizar materiales sufridos, resistentes, capaces de tolerar derrames, que soporten ser usados eventualmente por multitudes y que sean fáciles de limpiar.

· Mobiliario: La elección del mismo debe adaptarse a dos tipos de usos:

Uno más íntimo, para los casos en los que solo asistan los convivientes y hasta algún invitado, debiendo contar con una mesa resistente para 6 u 8 personas con sillas cómodas con respaldo, para asegurar una agradable sobremesa, algún sillón, puff u otro elemento que proporcione relajación y comodidad.

Por otro lado, en ocasiones especiales con importante asistencia de personas debemos contar con tablones o mesas extensibles o plegables, sumándole sillas también plegables o apilables, o bancos, todo este equipamiento tiene que poder ocultarse fácilmente en algún sector de guardado, o colgarse de forma rápida y cómoda, para no interferir en el uso cotidiano del espacio.

Podemos, además, contar con una barra, de ser preferible cerca de la parrilla, para tomar algún trago acompañando al cocinero, la misma podrá ser iluminada con compartimentos para guardado de bebidas y copas o alguna barra más simple que sirva de soporte como mesa de apoyo o corte de carnes.

Cerca del sector de mesada y pileta de lavar, no debe faltar el espacio de enfriado de bebidas, ya sea para heladera y/o freezer, teniendo siempre presente la cantidad de personas máxima que admite el local.

Otros Tips a tener en cuenta:

*Evitar la posición de la puerta del baño con apertura hacia el salón, si es posible, será muy práctico generar un ante baño, aunque sea pequeño para resguardar a quienes estén en el interior del baño, principalmente en momentos de mucha concurrencia. El uso de puertas con cierre de ocupado / desocupado ayudaran también a la organización en días festivos.

*Si contamos con espacios verdes disponibles será de vital importancia proporcionar relación con los mismos, a través de galerías y equipamiento acorde para garantizar espacios cómodos de relajación. La distribución de las carpinterías de forma correcta hacia estos espacios mejorará las visuales desde el interior.

*Si el lote lo permite (y nuestra vivienda está en el mismo terreno) recomendamos separar al quincho de la misma para alejarla del bullicio, en caso de no poder hacerlo, al menos convendrá apartarlo de los dormitorios, para evitar molestias en caso de no participar todos los convivientes en algún evento.

*En caso de que nuestro quincho sea semicubierto únicamente, aconsejamos suministrar calefacción y posibilidad de colocar algún mecanismo liviano de cerramiento parcial, plástico por ejemplo, para poder resguardarnos de los factores climáticos adversos.

*Sugerimos incorporar calefacción, tanto para invierno como para verano, tanto para quincho cerrado o semicerrado, esto nos ampliara la cantidad de meses de uso durante el año.

No dudes en consultar con un profesional para no malgastar tu dinero y llegar al resultado deseado.

Ahora que ya tienes estas primeras pautas de diseño, podrás poner manos a la obra y prepararte para los meses que se vienen.

Видео Arquitectura y Diseño - Quinchos канала Melisa Martin