Schnell kochen * mega lecker * basisch ernähren * neue Kombination Gemüse & Frucht Salat *

Dieses sehr ausgewogene Essen lässt sich schnell zu bereiten, ist köstlich und hat viel Nähr- und Inhaltsstoffe die wir gut brauchen können. Guten Appetit / Das Rezept findet ihr hier im weiteren Text ....

Ohlala & Solala gibt es auch als Print Magazin rund um die Themen Detox & Basenfasten. Mit sehr vielen wichtigen Informationen zu unserem Stoffwechsel unseren Organen und unserem Körper. Dazu kommen jede Menge neue Rezepte und Fitness Tipps für Körper und einen fröhlichen Geist. Ich wünsche euch viel Spaß damit. Das Magazin hat 120 Seiten und über 40 Rezepte, es ist auf Naturpapier gedruckt.
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Das Video dazu : https://youtu.be/F7Sw_zUpBOY

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Bratkartoffeln dazu Rotkohlsalat mit Brombeeren, Erbsen, Blaubeeren, Walnüssen, Weintauben und gelber Paprika mit Himbeeressig Dressing
Zutaten und Zubereitung:
Für den Salat:
1/2 Rotkohl
1/2 gelbe Paprika
ein paar Weintauben
2 Hände tiefkühl Erbsen
1 Hand Blaubeeren
1 Hand Bromberen
8-10 Walnüsse

Die tiefkühle Erbsen auftauen, den Rotkohl fein hobeln, die gelbe Paprika fein schneiden und die Weintrauben halbieren.
Dazu kommen die Blaubeeren und Brombeeren
Die Walnüsse kurz in der Pfanne anrösten ohne Öl.

Für das Dressing:
5-6 Esslöffel Himbeeressig
1Esslöffel Walnussöl
Prise Salz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
den Saft einer halben Zitrone
einen Schuss Apfelsaft naturtrüb ungesüßt

Die Zutaten in ein kleines Schraubglas geben ( zum Beispiel ein altes Marmeladenglas) und gut verschütteln das macht das Dressing besonders fein.

Für die Bratkartoffeln:
Ich habe immer vorgekochte Kartoffeln im Haus, als Grundlage für Soßen, Dipps oder als Beilagen. So geht kochen oft sehr schnell und man muss nicht auf Convenience Food zurück greifen. Dafür Werden die Kartoffeln mit einer Gemüse Bürste abgewaschen und gereinigt. Dann mit Schale in leichten Salzwasser kochen, das Wasser abgiessen und in einem Nudelsieb im Kühlschrank aufbewahren. Die Kartoffel sind für über eine Woche haltbar und erleichtern uns das natürliche und schnelle kochen sehr.
Die vorgekochten Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und in der Pfanne mit etwas Öl goldgelb knusprig gebraten. Zum servieren können sie in ein Radiccio Blatt gegeben werden. On Top ist es besonders lecker mit etwas Kürbiskernöl.
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