como hacer berenjenas en escabeche

HOLA....hoy prepare berenjenas en escabeche,super rapido y sin tener que dejar en romojo con sal las berenjenas..PARA UN FRASCO
INGREDIENTES:
BERENJENA 1
AGUA 1 TAZA
VINAGRE BLANCO(O DE MANZANA)2 TAZAS
ACEITE 1 TAZA
AJOS 5 DIENTES
SAL,OREGANO,CONDIMENTO PARA PIZZA,PIMIENTA EN GRANO A GUSTO
PARA CONSUMIR ESPERAR 2 DIAS
CONSERVAR SIEMPRE CUBIERTO CON ACEITE
DURA HASTA UN AÑO EN LA HELADERA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y QUE LO HAGAN.... BESOS...

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