Preparación De Melcocha En Boyacá.

#GastronomíaCultour || Hoy les queremos mostrar cómo se prepara “Melcocha” un dulce tradicional a base de la caña; que se fabrica en las moliendas; muchos los que vivimos en el campo sabemos lo delicioso que este manjar.

Melcocha, también denominada alfandoque o arropilla, es un dulce popular de elaboración artesanal tipo confitura, que se produce tradicionalmente en las moliendas de caña en el campo Colombiano.

Dirección:
J. Alejandro Quintero
Gerente

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