Rahasia bumbu somay & batagor pedagang

Resep bumbu kacang
Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Bumbu kacang khas bandung.
Cara buat batagornya lihat di https://youtu.be/ml8mpuIR5eY
Kacang tanah : 1 gelas kecil = 100 gr
Bawang putih : 3 siung
Bawang merah : 5 siung
Cabe rawit : 5 buah
Cabe merah : 10 buah
Kemiri : 5 butir
Gula merah : 1,5 batang = 60 gr
Garam : 1 sdt peres
Kaldu bubuk : 1 sdt peres
Gula pasir : 1/2 sdt
Asam jawa : 1 sdt
Air : 1 liter
Resep batagor
ikan 100 gr
tepung tapioka 1 gelas (100gr)
tepung terigu 1/2 gelas (50 gr)
telur ayam 1
Minyak goreng 1 sdm
Bawang putih 2 siung
Bawang merah (goreng) 3 siung
Bawang bombay 1 buah
Daun bawang 2 batang
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Gula pasir 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt

Видео Rahasia bumbu somay & batagor pedagang канала sobat dapur