BOBÓ DE CAMARÃO PASSO A PASSO :: SÉRIE CLÁSSICOS BRASIL :: UNDERCHEF

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INGREDIENTES

P/ caldo
1 cebola
2 talos de alho poró
1 tomate
tomilho
Folhas de louro
3 dentes de alho
Erva doce
gengibre
1 cenoura
Cabeças de camarão

Azeite de dendê
200 a 400g mandioca cozida
400g camarão cinza
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola
3 dentes de alho
1 talo de alho poró
Pimenta fresca
1 talo de gengibre
2 limões
100ml Leite de coco
Cominho em pó
Coentro em grão
coentro
cebolinha
Castanha de caju

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