Шарпанина | Украина на вкус
Шарпанина – это народная западноукраинская рыбная запеканка.
Для ее приготовления нам понадобится:
судак – 1 большой;
мука – 300 г;
лук – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;
специи.
Начинаем с приготовления рыбного бульона. Важно выбрать именно судака, поскольку в нем меньше костей. Крупно порезанную рыбу закидываем в холодную воду. Так бульон получится насыщенней. Вместе с судаком закидываем в воду крупно нарезанную морковь, целую луковицу и специи. Варим бульон.
После приготовления оставляем его до полного остывания. А тем временем нарезаем кубиками лук и обжариваем до золотистого цвета.
Когда бульон остынет, достаем из него рыбу и разрываем ее на волокна. От этого, кстати, и пошло название блюда: "шарпати" – в переводе с украинского языка означает "рвать". Так мы избавляемся от всех крупных костей.
На основе рыбного бульона делаем тесто. Засыпаем туда муку и перемешиваем все до состояния жидкой сметаны.
Теперь берем горшок и выкладываем поочередно лук и рыбу. Заливаем все тестом.
Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Сверху можно положить ломтик сыра. Сытное блюдо к обеду готово!
___
UATV - твой новостной канал. Подпишись: https://goo.gl/YXSfVx
Онлайн трансляция UA|TV: http://rus.uatv.ua/
Telegram без спама: https://t.me/uatv_ru
Facebook: https://www.facebook.com/UATVRU/
Twitter: https://twitter.com/UATV_rus
Подробнее на YouTube: https://goo.gl/vEDZ6T
Проекты: https://goo.gl/JgTxyR
#UATV #UATVRussian #УкраинаНаВкус #Рецепт #УкраинскаяКухня #Вкусно #ГригорийГерман #Приготовить #КарпатскаяКухня #Шарпанина
Видео Шарпанина | Украина на вкус канала FREEДOM. LIVE
Для ее приготовления нам понадобится:
судак – 1 большой;
мука – 300 г;
лук – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;
специи.
Начинаем с приготовления рыбного бульона. Важно выбрать именно судака, поскольку в нем меньше костей. Крупно порезанную рыбу закидываем в холодную воду. Так бульон получится насыщенней. Вместе с судаком закидываем в воду крупно нарезанную морковь, целую луковицу и специи. Варим бульон.
После приготовления оставляем его до полного остывания. А тем временем нарезаем кубиками лук и обжариваем до золотистого цвета.
Когда бульон остынет, достаем из него рыбу и разрываем ее на волокна. От этого, кстати, и пошло название блюда: "шарпати" – в переводе с украинского языка означает "рвать". Так мы избавляемся от всех крупных костей.
На основе рыбного бульона делаем тесто. Засыпаем туда муку и перемешиваем все до состояния жидкой сметаны.
Теперь берем горшок и выкладываем поочередно лук и рыбу. Заливаем все тестом.
Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Сверху можно положить ломтик сыра. Сытное блюдо к обеду готово!
___
UATV - твой новостной канал. Подпишись: https://goo.gl/YXSfVx
Онлайн трансляция UA|TV: http://rus.uatv.ua/
Telegram без спама: https://t.me/uatv_ru
Facebook: https://www.facebook.com/UATVRU/
Twitter: https://twitter.com/UATV_rus
Подробнее на YouTube: https://goo.gl/vEDZ6T
Проекты: https://goo.gl/JgTxyR
#UATV #UATVRussian #УкраинаНаВкус #Рецепт #УкраинскаяКухня #Вкусно #ГригорийГерман #Приготовить #КарпатскаяКухня #Шарпанина
Видео Шарпанина | Украина на вкус канала FREEДOM. LIVE
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Точки соприкосновения. Узбекистан140 тыс. грн взятки: ГБР задержало следователя донецкой полиции‼️ Саммит НАТО. Вопрос европейской безопасности🔴 Оставаться в прифронтовых городах все опаснее. Волонтеры вывозят детей⚡️Европейские знаменитости – против депортации украинских детей. Канал FREEДОМВыбраться из ада. Эвакуация детей из прифронтовой Авдеевки💬 "Белый ангел" спасает украинцев вблизи фронта. Подразделение Нацполиции эвакуирует населениеСпасает раненых бойцов ВСУ. История Светланы ГаличВ ОБСЕ призвали Россию выполнить Минские договорённостиПроизводство хлебобулочных изделий: как освоить искусство выпечкиРекомендации стоматолога: как сохранить детские зубы здоровымиОбман врача-стоматолога и украинский вопрос в Гааге | Право на право🔥 Массированные обстрелы РФ Покровского района. Репортаж из городаСвойства кофеина: чем полезен главный компонент кофе🔴 Команду ШОЙГУ обвинили в КАЗНОКРАДСТВЕ! Причем СВОИ – из КремляНовости 23:00 за 28 апреля 2020 годаУспешный шопинг: стилист Даниил Тимофеев рассказал о правилах "умных" покупокНовости 23:00 за 23 июля 2020 года💥 РФ атаковала баллистикой Днипро и Кривой Рог: последствия💬 В РФ заработал сайт Единого реестра воинского учета. К чему готовится Кремль?Греко-католическая церковь, юбилей Деймона и Нобелевская премия Алексиевич: 8 октября в истории