【料理家のモーニングルーティン】シンプルだから続けられる。365日毎朝欠かさないスープ作りのコツ。有賀薫さん編　朝ごはん/レシピ/家事/簡単/暮らし

【Morning Routine わたしの朝習慣】
1日のはじまりは、その日の自分を整える、大切な時間。

「Morning　Routine　わたしの朝習慣」は、さまざまな方の朝時間にお邪魔して、心がけている習慣や家事の工夫をうかがいながら、その人「らしい」ルーティーンをのぞいていく動画番組です。

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第14弾となる今回お邪魔したのは、マンションに夫と暮らすスープ作家の有賀薫さん宅。

リビングの中心には、仕事でスープ作りをする際に使用するというグレーのオープンキッチンがありました。ただ料理するだけではなく、ご飯を食べるスペースとも兼ねて空間を有効活用されているんだとか。キッチンの真横にある大きな窓からは綺麗な光が差し込み、遠くには背の高い木々が見渡せる気持ちのよいリビングです。

お茶の時間で無音のひとり時間を作り自分の気持ちを整えるなど、仕事が忙しくなる前の時間を有効活用する有賀さんの朝時間。毎朝必ず作るというスープの作り方のコツも伺いました。

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◆連載「わが家の朝支度」は『北欧、暮らしの道具店』サイトで見られます。
https://hokuohkurashi.com/note/category/tokushuu/tokushuu-active/asashitaku2018

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撮影・編集 : 神谷年寿
企画 : 株式会社クラシコム
製作 : KURASHI&Trips PUBLISHING

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