Песочные колечки по ГОСТу. Песочное печенье | Sand rings. Shortcrust pastry.

БИСКОТТИ С МИНДАЛЕМ И КЛЮКВОЙ https://youtu.be/y6EvEWb6dyQ
КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ https://youtu.be/EkOUvvuAn_s
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО ГОСТУ https://youtu.be/2QgLFfZb7vI
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ГУСИНЫЕ ЛАПКИ https://youtu.be/zwdgkxuZimg
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ ПО ГОСТУ. ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Для их приготовления нам понадобится:

320 г пшеничной муки
200 г сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
арахис для украшения (около 60 г)
белок для смазывания
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем.

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до бела и пышности. Добавляем соль, ванилин и яйцо. Продолжаем взбивать. Частями вводим муку, каждый раз тщательно перемешивая, разбивая комочки. Замешиваем достаточно крутое тесто, заворачиваем в плёнку или пакет и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Затем раскатываем тесто толщиной 5-6 мм и вырезаем печенье формочками. Смазываем сверху белком и посыпаем измельчённым арахисом.

Отправляем выпекаться при температуре 200 градусов Цельсия на 12-15 минут. Печенье должно немного зарумяниться.

Композиция "Easy Lemon" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200076.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Eng:
SAND RINGS. SAND COOKIES.

To prepare them, we will need:

320 g wheat flour
200 g butter
120 g sugar
1 egg
1 ppm disintegrator
1 ppm vanilla sugar
Pinch of salt
Peanuts for decoration (about 60 g)
Protein for lubrication
The sieved flour is mixed with a disintegrant.

Softened butter is whipped with sugar to white and lush. Add salt, vanillin and egg. We keep whipping. We introduce flour in parts, each time thoroughly mixing, breaking lumps. Kneading rather cool dough, wrapping in a tape or bag and sending to the refrigerator for 20-30 minutes.

Then roll dough with thickness of 5-6 mm and cut cookies with moulds. Grease with protein on top and sprinkle with crushed peanuts.

We send baking at 200 degrees Celsius for 12-15 minutes. The cookies should get a little lame.

The composition "Easy Lemon" performed by Kevin MacLeod. License: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Original version: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200076.
Soloist: http://incompetech.com/

#песочноепеченье#песочноекольцо#поГОСТу

Видео Песочные колечки по ГОСТу. Песочное печенье | Sand rings. Shortcrust pastry. канала Лимонный щербет / вкусные рецепты