Татарское азу!
Татарская кухня разнообразна своими блюдами - это и перемячи, салма, эчпечмэк и т.д. В этом выпуске вы раскроете для себя рецепт вкуснейшего татарского блюда Азу, которое готовится очень легко!
Азу по‑татарски
Ингредиенты (4 порции):
Говядина — 500 г
Лук репчатый — 5 головок
Огурцы соленые — 3 шт.
Паста томатная — 2 ст.л.
Бульон мясной — 1 стакан
Картофель — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Видео Татарское азу! канала NUR
Азу по‑татарски
Ингредиенты (4 порции):
Говядина — 500 г
Лук репчатый — 5 головок
Огурцы соленые — 3 шт.
Паста томатная — 2 ст.л.
Бульон мясной — 1 стакан
Картофель — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Видео Татарское азу! канала NUR
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯКак приготовить татарское азу?Быстро, вкусно и полезноЖаркое в горшочкахАЗУ ПО-ТАТАРСКИ (ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ)Татарские перемячиБешбармак | Быстро, вкусно и полезно!Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!БЕФСТРОГАНОВ - Рецепты от ИвлеваАзу из говядины по - татарски. Пошаговый рецепт. Просто, очень вкусно, и даже недорого!АЗУ ПО-ТАТАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕЛагман. Классический рецептСалаты праздничные!Вкуcно, быстро и полезно!Готовим сразу на всю семью. Домашнее блюдо из советских времен. Азу по-татарски.Вкуснейшая пицца!АЗУ Классическое.Чеченский ХингалшАзу по татарски с солеными огурцами | Съемка в 4К | ENG SUB.Азу по-татарски