Saftiges Roastbeef vom Grill mit Chimichurri & Pico de Gallo | einfach, frisch & richtig lecker!

Ich zeige dir, wie du perfektes Roastbeef direkt vom Grill zubereitest, mit einer würzigen Chimichurri-Sauce und frischer Pico de Gallo Salsa.
Ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept für jeden Grill-Liebhaber, garantiert geling sicher!

00:00 Einleitung – Roastbeef vom Grill mit Chimichurri & Pico de Gallo
00:32 Roastbeef vorbereiten, Fleisch würzen
01:35 Roastbeef scharf anbraten, perfekte Kruste auf der Sizzle Zone
02:35 Roastbeef indirekt grillen, schonend garen für rosa Kern
02:56 Chimichurri selber machen, argentinische Kräutersauce zubereiten
07:26 Pico de Gallo einfach, frische Salsa mit Tomaten & Koriander
11:20 Roastbeef anrichten & probieren, perfektes BBQ-Ergebnis
14:20 Verabschiedung

✅ In diesem Video erfährst du:

Wie du Roastbeef auf dem Grill perfekt medium-rare grillst
Wie du ein aromatisches Chimichurri selber machst
Wie du Pico de Gallo frisch und knackig zubereitest
Tipps, wie du das Ganze einfach nachmachen kannst, auch als Grillanfänger!

Zutaten für Chimichurri:
125 ml Olivenöl
½ Bund Petersilie
2–3 Knoblauchzehen
1–2 rote Chilischoten
Saft einer Limette
1 Lorbeerblatt
Oregano, Salz & Pfeffer

Zutaten für Pico de Gallo:
3–4 Roma-Tomaten
½ Zwiebel
1 Chilischote
Saft einer Limette
¼ Bund Koriander
Salz & Pfeffer

Tipp: Das Rezept passt perfekt zu Steak, Burger, Geflügel oder einfach mit Brot vom Grill!

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