Нухат шурпа (мясной суп с горохом).

Нухат шурпа (мясной суп с горохом).
Нухат шурпа очень распространенный в центральной Азии мясной суп.Готовят шурпу как с поджаркой, так и без.Хотим предложить рецепт шурпы без поджарки, сваренный с горохом нут (нухат).Мясо для супа можно использовать как говядину, так и баранину, можно и свинину.Смотрите как приготовить Нухат шурпу.
------------------------
мясо (у меня баранина молодая) - 300-400г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт. (средняя, но не маленькая)
помидоры - 2-3 шт.
соль - по вкусу
специи (кориандр, зира, перец) - по вкусу
зелень (укроп, кинза) - по желанию
картофель - 1 шт.
-------------------------
Горох нут замачиваем минимум на 12 часов, а лучше больше.
Мясо нарезаем на небольшие куски.
Ставим мясо и горох варить минимум на час.
Нарезаем лук,картошку и морковь и варим с горохом и мясом еще полчаса.
Размалываем мелко специи в ступке.
Нарезаем помидоры,зелень и по желанию острый перец.
Добавляем в кастрюлю,солим и варим до готовности.
Готовый суп еще посыпаем зеленью и подаем горячим.
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/21CbCV_JCiQ
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
#шурпа#супы#мясо#

Видео Нухат шурпа (мясной суп с горохом). канала Домашняя Кулинария